Только бы не «вустрица»: тонну пельменей изготовили из неизвестной рыбы

Благодаря федеральной государственной информационной системе «Меркурий» в Приморье обнаружили фальсификат — партия рыбных пельменей «Морские», весом в тонну, была изготовлена из сырья неизвестного происхождения.    

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было выдано компании-производителю полуфабрикатов ООО «Гранд Марин Фиш» (Уссурийск) предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении полуфабрикатов в Приморском крае.

Эхо Фукусимы: в Приморье усилен режим радиологического контроля морепродуктов

— Согласно ветеринарному законодательству производители обязаны обеспечивать полную прослеживаемость продукции, начиная от использованного при производстве сырья, — уточили в пресс-службе Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. — Сырье должно быть подтвержденной безопасности с точки зрения эпизоотического благополучия местности происхождения, соответствовать требованиям технических регламентов, сопровождаться товаросопроводительными документами и результатами ветеринарно-санитарной экспертизы.

Теперь владельцу компании по производству полуфабрикатов предстоит организовать работу по устранению нарушений.

Кстати, к чему может привести изготовление каши с «сырьем неизвестного происхождения» наглядно описано у Михаила Шолохова в «Поднятой целине»:

«— … это не простая лягушка, а вустрица!

— Кто-о-о-о?! — изумились бабы.

— Вустрица, русским языком вам говорю! Лягушка — мразь, а в вустрице благородные кровя! Мой родный кум при старом прижиме у самого генерала Филимонова в денщиках служил и рассказывал, что генерал их даже натощак сотнями заглатывал! Ел прямо на кореню! Вустрица ишо из ракушки не вылупится, а он уж ее оттель вилочкой позывает. Проткнет наскрозь и — ваших нету! Она жалобно пишшит, а он знай ее в горловину пропихивает. А почему вы знаете, может, она, эта хреновина, вустричной породы? Генералы одобряли, и я, может, нарошно, для навару, вам, дуракам, положил ее, для скусу...

Тут уж Любишкин не выдержал: ухватив в руку медный половник, он привстал, гаркнул во всю глотку:

— Генералы? Для навару!.. Я красный партизан, а ты меня лягушатиной, как какого-нибудь с... генерала... кормить?!

Щукарю показалось, что в руках у Любишкина нож, и он со всех ног, не оглядываясь, кинулся бежать...».