Сливочное масло из сухого молока: производитель из Московской области попался на нарушениях в Приморье

Россельхознадзор по Приморскому краю и Сахалинской области проверил молочную продукцию в торговых точках Владивостока и Находки. Специалисты ведомства выявили фальсифицированное растительными жирами сливочное масло, произведенное в Московской области. Об этом «Приморской газете» сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Облачно, в отдельных районах дождь: прогноз погоды в Приморье на 23 сентября

— Протоколами испытаний Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора подтверждено наличие в сливочном масле «Традиционное» высшего сорта с массовой долей жира 82,5% растительных масел и жиров на растительной основе (стигмастерина, бета-ситостерина, кампестерина), а также несоответствия по жирно-кислотному составу. В масле сливочном этого производителя, отобранном в магазине Владивостока, также подтверждено наличие сухого молока, не заявленного производителем в составе продукции, что является признаком фальсификации, — сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
 
Специалисты напоминают: сливочное масло относится к продуктам, в основе которых должен быть только молочный жир.
 
Введение растительных заменителей сказывается на потребительских свойствах продукта и на его способности к сохранности при длительном хранении.
— Выявленная продукция изъята из реализации и будет уничтожена в установленном законом порядке. Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителя будет направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции, — добавили в надзорном ведомстве.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.