В крупной партии живого морского гребешка выявлены бактерии кишечной палочки

16:40 29 ноября 2019
1182
0
alt=

Исследования Приморской ветеринарной лаборатории Россельхознадзора двух проб, взятых от крупной партии живого морского гребешка, выявили бактерии группы кишечной палочки, сообщает «Приморская газета» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Приморскому краю.
 

Исследования проводились по обращению владельца продукции. От крупной партии живого морского гребешка были отобраны две пробы по 5 килограммов каждая. Исследования этих двух проб выявили наличие бактерий группы кишечной палочки в каждой. Это является нарушением технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю в данном случае может свидетельствовать о недостаточной фильтрации и очистке воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки живого гребешка.

Употребление такого продукта в сыром виде опасно для здоровья.

Кроме того, результаты исследования будут доведены до сведения владельца продукции для предотвращения реализации небезопасной продукции.

Виталий Петров

Комментарии

Авторизуйтесь с помощью соц. сетей


Подписаться на новости

Хочу читать:

Голосование и опросы

Куда вы поедете в отпуск этим летом?
02.07.2020 — 31.08.2020

Добавить объявление