У приморских кулинаров появилась возможность не только получить поддержку известных представителей отрасли и провести тест-драйв своего дела на отраслевых фестивалях и ярмарках, но и привлечь инвестиции для реализации своего проекта. С этой целью в крае объявлен конкурс гастрономических проектов. Об этом сообщает «Приморская газета».
Организатором битвы стартапов выступила некоммерческая организация «Тихоокеанский туристический союз» (команда Pacific Russia Food).
В конкурсе могут принять участие молодые люди от 18 до 35 лет с идеями своего бизнеса в области уличной еды, производства локальных продуктов и гастрономических развлечений, которые они мечтают воплотить в жизнь. Для участия нужно подать заявку на сайте стартап.двкухня.рф.
— Наша команда развивает Школу дальневосточной кухни и организует гастрономические фестивали корюшки, мидий и тайги. При этом нет жесткой привязки исключительно к дальневосточной кухне, — подчеркнула руководитель проекта Татьяна Заречнева. — Мы говорим о локальной еде в самых разных ее проявлениях. Главное — это местные люди и местный продукт. Наша цель — поддержать молодых энтузиастов, помочь им преодолеть страхи и воплотить идеи в жизнь. Дальнему Востоку очень нужны новые проекты вкусной, доступной и современной еды.
Судьи отберут 10 финалистов, которые встретятся в марте на битве стартапов во Владивостоке. Победители смогут доработать свой проект вместе с менторами, чтобы в мае получить бесплатное торговое место на фуд-корте для тест-драйва в реальных условиях и возможность для презентации своей работы потенциальным инвесторам во время городского праздника «МидияСаммит» во Владивостоке.
