Двухдневным городским праздником — «МидияСаммитом» — завершится в этом году пятый Фестиваль мидий. Мероприятие пройдет в эти выходные (21 и 22 мая) на летней террасе фудхолла Foodliner (кинотеатр «Океан IMAX», ул. Набережная, 3). Об этом сообщает «Приморская газета».
Программа «МидияСаммита» будет очень насыщенной. Активности начнутся вместе с выстрелом полуденной пушки и продолжатся до позднего вечера на двух сценах: уличной и гастрономической. Откроется праздник торжественным сабражем в исполнении сомелье компании «Лудинг».
В течение двух дней на уличной сцене вас ждут выступления музыкальных групп Blues Lime, Destilados, «Сатисфаер», Twoman, Eva Star Band и JAP, танцевального коллектива ARTE и оркестра Los Locos Milongueros. Танцевальные мастер-классы от танго-клуба Nuestro и инструктора по Zumba fitness Александры Прозоровой.
Здесь же пройдут конкурсы по поеданию мидий на скорость, благотворительный аукцион керамических изделий от АНО «Благое дело» и розыгрыш подарков от салона Varka.
Никогда не поздно: приморские пенсионеры научились готовить в как ресторане
Также на уличной площадке будет работать фуд-корт: 21 мая с 12:00 до 22:00, 22 мая с 12:00 до 21:00. Там можно будет попробовать мидии в пяти соусах от шефа Сергея Тоцкого, доброброды с иваси от компании «Доброфлот» в исполнении Roar of Taste, чай из самовара и настоящий дальневосточный стрит-фуд от участников Лаборатории молодежных гастрономических стартапов Pacific Russia Food Lab: тигриное пянсе, нямы с крабом, шашлычки с морепродуктами, мидийные леденцы и многое другое.
На гастрономической сцене пройдут кулинарные мастер-классы по приготовлению мидий (от Школы дальневосточной кухни), иваси (от компании «Доброфлот»), приморского риса (от компании ТСР) и засолке лосося (от магазина «Пеликен»), которые проведут шеф ресторана «Миллионка» Александр Казакевич, шеф ресторана «Русский» Максим Прокопьев, шеф Ирина Руденко и основатель Школы дальневосточной кухни Татьяна Заречнева.
Также в программе — винные лекции и винное казино от сомелье компании «Лудинг».
С более подробной программой можно познакомиться на сайте мероприятия. Планируйте выходные уже сейчас!
Организаторы Фестиваля мидий и городского праздника «МидияСаммит» — команда Pacific Russia Food и Тихоокеанский туристический союз. Следите за новостями фестиваля на официальном сайте и в Telegram-канале @pacificrussiafood.
