С запахом огурца: попробовать корюшку можно за 150 рублей

Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» стартует на Дальнем Востоке 20 января. На этот раз можно будет отведать блюда не только из корюшки, но и наваги, а также камбалы. Об этом сообщает «Приморская газета».

В ресторанах будут предлагать «жарёху» из корюшки по единой цене 150 рублей за 100 грамм и авторские блюда от шеф-поваров из зимней рыбы: паштет из корюшки, сморреброд с корюшкой, навага-бургер, камбалу горячего копчения с мандаринами, рубленые котлеты из наваги и др.

Попробовать зимнюю рыбку можно в следующих заведениях:

● Ресторан Gastroli Grill

● Ресторан «Миллионка»

● Ресторан Ogonёk

● Ресторан PastaMore

● Ресторан «Пхали-Хинкали»

● Ресторан «Пятый океан»

● Ресторан «Семь футов»

● Ресторан Syndicate-Port Cafe

● Ресторан Tbilissimo

● Ресторан IVOLGA (Благовещенск)

● Гастробар GUSTO

● Гастробар «Южане»

● Бар Cantina

● Паб Billy’s Pub

● Паб Brugge Pub

● Паб Cat&Clover

● Паб Hunter

● Кафе «Джонка Карефана»

Также гостей ресторанного фестиваля ждет специальное предложение от эклерной «Вспышка», кондитер который создал специальный торт: морская соль придает изюминку нежному кармельному крему, покрывающему карамельный же шоколад. Само изделие украшено двумя видами шоколада и кристаллами морской соли.

Меню всех ресторанов-участников будет опубликовано в аккаунте фестиваля в Instagram @prf.festivals.

Фестиваль зимней рыбы придуман и проводится командой проекта развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food и Тихоокеанским туристическим союзом с 2019 года. Партнёры мероприятия — Школа дальневосточной кухни, digital-агентство «Точно!», дилерский центр «BMW Премьер Авто».

Следите за новостями фестиваля на официальном сайте smeltfish.pacificrussiafood.ru и в Instagram-аккаунтах @prf.festivals и @pacificrussiafoodie. 

Фото — Мария Смитрюк