Во время учебного года родители стараются организовать детям дополнительные занятия в кружках и спортивных секциях. Для формирования и сохранения физического, психического здоровья и полноценного усвоения школьной программы важно грамотно организовать питание школьника.
Как отметила врач-диетолог Краевого клинического центра специализированных видов медицинской помощи Надежда Косырева, в обеспечении питания школьника недостаточно опираться на собственную интуицию, важно знать принципы здорового питания.
Главные правила организации детского питания от врача-диетолога:
– необходимо соблюдать четкий режим питания: три основных приема пищи — завтрак, обед, ужин, и два перекуса — второй завтрак и полдник.
– питание в определенные часы способствует полноценному усвоению пищи и предотвращению желудочно-кишечных заболеваний.
– для учащихся первой смены оптимальными будут следующие часы приема пищи: первый завтрак — дома в 07:00, второй завтрак в 10:30 – 11:00, обед в 13:00, полдник в 16:30, ужин в 19:00 – 20:00. Последний приём пищи должен проходить не позднее, чем за полтора часа до сна.
– для детей, обучающихся во вторую смену: завтрак в 8:00, обед в 12:00, полдник в 15:00, ужин в 20:00.
Важна адекватная энергетическая ценность рациона, полностью компенсирующая, но не превышающая энергозатраты ребенка. Нужно учитывать возраст, пол, физическую конституцию, интеллектуальную и физическую активность ребенка:
– в зависимости от возраста средняя совокупная энергетическая ценность рациона должна соответствовать: в 7–11 лет — 2300 ккал в день, 11–14 лет — 2500 ккал, 14–18 лет — до 3000 ккал.
– в рационе нужен сбалансированный и гармоничный состав по всем пищевым компонентам (белки, жиры, углеводы, макро- и микронутриенты).
– важно также снизить употребление полуфабрикатов, высокоуглеводистых продуктов и энергетических напитков с кофеином.
