Не доварили: в партии варено-мороженой кукумарии обнаружены бактерии кишечной палочки

18:15 25 ноября 2019
1238
0
alt=

Приморский предприниматель обратился в Приморскую межобластную ветеринарную лабораторию с просьбой проверить на безопасность употребления в пищу только что изготовленной партии варено-мороженой кукумарии. Результат бизнесмена огорчил — уровень бактериальной обсемененности был превышен в 60 раз. Об этом «Приморской газете» сообщили в Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Такой высокий показателя свидетельствует о размножении патогенных микроорганизмов в морском деликатесе. Это свидетельствует либо о недостаточно эффективной термической обработке сырья, либо о плохой мойке оборудования, либо о неудовлетворительных условиях хранения продукта.
После разморозки такой продукции бактерии кишечной палочки начинают активно развиваться.
 
После получения результатов исследований информация была доведена до владельца продукции для предотвращения ее реализации.

Комментарии

Авторизуйтесь с помощью соц. сетей


Голосование и опросы

Снег выпал, елки ставят. А вы уже готовитесь к Новому году?
19.11.2019 — 03.12.2019
Пока готовлюсь морально: надо на подарки для семьи подзаработать
45%
18/40
Уже присматриваю новые елочные игрушки и выбираю свитер с оленями
18%
7/40
Забронировал(а) дату новогодней фотосессии, думаю, в каких тонах украсить квартиру
0%
0/40
Снег - убрать, елки - отвезти обрано в лес. Хочу лето, а не вот это вот все
35%
14/40
Нашел(ла) хороший новогодний тур. Праздновать буду под пальмой
3%
1/40

Добавить объявление