На днях, 28 августа, в России открылся новый рыбоперерабатывающий завод «Русская треска». Предприятие «Русская Рыбопромышленная Компания» (РРПК) в партнерстве с группой компаний «Агама» запустили в Мурманске. Проектная мощность завода «Русская треска» — более 50 тонн готовой продукции из трески и пикши в сутки. Об этом сообщает «Приморская газета» со ссылкой на пресс-службу компании.
Завод «Русская треска» оснащен современным оборудованием для правильной дефростации сырья и заморозки готовой продукции, обеспечивающих сохранение качества и ценных питательных свойств рыбы. В состав оборудования входит инновационная роботизированная линия по разделке филе рыб тресковых пород последнего поколения. Уникальное оборудование, снабженное «искусственным интеллектом», анализирующим структуру сырья, позволяет добиваться исключительного качества разделки филе с минимальным повреждением волокон тушки и высокой степенью очистки от костей.
— Развитие глубокой переработки на территории страны позволяет нам заместить сырьевой экспорт поставками на внешний рынок высококачественной продукции, что обеспечит рост поступлений в бюджет, — сказал генеральный директор РРПК Фёдор Кирсанов. — И, безусловно, мы предоставляем российскому потребителю продукцию из дикой белой рыбы, качество которой контролируется по всей производственной цепочке».
Предприятие приступит к выпуску товарной продукции в ближайшее время: после завершения предусмотренных законодательством разрешительных процедур. Планируется, что объем налоговых отчислений завода превысит 50 млн рублей в год, в том числе более 40 млн — в бюджет Мурманской области.
Новое производство позволит обеспечить внутренний рынок высококачественной рыбной продукцией и нарастить экспорт продукции агропромышленного комплекса. Планируется, что экспорт продукции премиального качества составит около 5 тысяч тонн в год.
В день пуска завода «Русская треска» начато строительство ещё одного предприятия по переработке трески и пикши — «Русская пикша». Мощность будущего завода — не менее 25 тонн готовой продукции в сутки. Оба проекта реализуются в рамках государственной программы выделения квот на добычу ВБР под инвестиционные проекты в области строительства рыбопромысловых судов и береговых перерабатывающих заводов. Инвестиции в строительство завода «Русская треска» составили около 900 млн рублей, стоимость проекта «Русская пикша» — более 250 млн рублей.
Сейчас «Русская Рыбопромышленная Компания» строит в Приморье завод по глубокой переработке рыбы «Русский минтай». Новое производство обеспечит Приморью до 500 новых рабочих мест и солидные налоговые отчисления в бюджет. А жители края получат доступную и качественную рыбную продукцию. Основной продукцией первой очереди завода станет филе и фарш минтая. Производительность завода составит более 100 тонн полуфабрикатов из минтая высокого качества.