Бактерии тоже любят сыр: партию роллов сняли с производства в Приморье

14:00 14 мая 2019
439
0
alt=

Производственный контроль, проведенный специалистами Россельхознадзора на Уссурийском предприятии, специализирующемся на производстве кулинарных изделий, выявил кишечную палочку в готовых роллах. Об этом «Приморской газете» сообщили в пресс-службе ведомства.

Лабораторные исследования показали, что в кулинарном изделии, готовом к употреблению —  «Ролл с сыром Маскарпоне» — общий уровень бактериальной обсемененности превышен в 300 раз. Употребление такой продукции может быть опасно для здоровья.

— Руководитель предприятия сам настоял на том, чтобы мы провели производственный контроль, а узнав результаты, приказал немедленно прекратить производство роллов, — уточнили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. — Превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.

Вадим Кочугов

Комментарии

Авторизуйтесь с помощью соц. сетей


Голосование и опросы

В Приморье похолодало. А как вы подготовились к осени?
04.10.2019 — 18.10.2019
Закупил(а) целую аптечка противовирусных препаратов и упаковку носовых платков
15%
6/39
Я приоделся(лась). Осень — время красивых пальто и необычных шарфов
36%
14/39
Готовлю к холодам автомобиль: меняю масло, резину и стеклоомывающую жидкость
23%
9/39
Стараюсь не замечать холодов. У меня вечное лето
21%
8/39
Уже купил(а) билет на самолет. Пережду холода там, где солнце и пальмы
5%
2/39

Добавить объявление