Дорогие друзья! Это новая версия сайта primgazeta.ru. Если вы заметите ошибку в работе сайта, пожалуйста, сообщите о ней на электронную почту primgazeta@mail.ru

Шоколад с женьшенем, золотом и кедровыми орехами создали в ДВФУ

15:05 20 марта 2018
533
0
alt=

Ученые Школы биомедицины ДВФУ создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня. Главный ингредиент сладости получен особым способом, чтобы сохранить максимальный эффект биологически активных веществ «корня жизни». Об этом «Приморская газета» сообщает со ссылкой на пресс-службу ДВФУ.
 
Автор разработки, аспирант департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Майя Разгонова, разъяснила, что извлечение ценных компонентов экстракта женьшеня происходит на наноуровне.
 
— Новый шоколад обладает хорошими адаптогенными свойствами, восстанавливает силы, полезен и вкусен, — уточнила Майя Разгонова.
 
Научный руководитель разработки, профессор Школы биомедицины ДВФУ Татьяна Каленик рассказала, что в продукте использован дикий сорт женьшеня из Лазовского района Приморского края. Экстракт, полученный с помощью нанобиотехнологий, позволяет сохранить максимум биологически активных веществ сырья. В каждой плитке такого шоколада содержится суточная доза гинзенозидов и других полезных нутриентов, обладающих иммуностимулирующим, антиоксидантным и энергетическим эффектом.
 
В качестве дополнительных ингредиентов используются кедровые орехи, а уникальность продукта подчеркивает пищевое сусальное золото. Шоколад, обогащенный активными веществами «корня жизни», может стать одним из брендовых продуктов Приморья. В настоящее время технология продукта дорабатывается.
 
Фото: пресс-служба ДВФУ


Комментарии

Авторизуйтесь с помощью соц. сетей


Голосование и опросы

Вы планируете проходить диспансеризацию?
28.03.2018 — 29.04.2018
Да, я забочусь о своем здоровье. Прохожу ежегодно
18%
17/94
Да, в этом узнал о бесплатном медосмотре, планирую пройти
19%
18/94
Да, прохожу каждые три года
32%
30/94
Нет, не хочу обращаться в госучреждение
13%
12/94
Нет, работодатель не отпускает пройти в рабочее время
10%
9/94
А что это?
9%
8/94

Добавить объявление

Читайте также:

Абитуриенты из Крыма первыми зачислены в ДВФУ

Первокурсниками Дальневосточного федерального университета стали три абитуриента из Республики Крым.
08:54 25 июля 2014

ДВФУ к 2020 году планирует войти в сотню ведущих университетов мира

ДВФУ вошел в группу из 14 вузов России, которые участвуют в проекте повышения международной конкурентоспособности «5/100».
07:58 21 мая 2014

Студенты ДВФУ выступят в качестве общественных наблюдателей на выборах президента РФ

Они позволят обеспечить честность и прозрачность выборов
17:30 05 марта 2018

ДВФУ начал всероссийский отбор резидентов в Технопарк Русский

Поучаствовать в конкурсе приглашаются стартап-команды и компании с подтвержденным рыночным спросом 
09:04 02 марта 2018

Приморский университет включен в программу первого всероссийского форума «Наставник»

Дальневосточный этап форума пройдет в феврале в ДВФУ
18:50 19 января 2018

Президент кампуса ДВФУ намерен решить проблемы с «общажной» жизнью

Представлять студенческие интересы будет Никита Гаврилов
12:07 15 декабря 2017

21 апреля во Владивостоке стартуют молодежные Дельфийские игры

Приморцы могут бесплатно посетить все соревнования музыкантов и танцоров, диджеев и театральных трупп, гимнастов и фокусников, кулинаров и парикмахеров (адреса)

Сезон большого дрифта стартует во Владивостоке

Все заезды пройдут в один день