Сабантуй в Приморье: плов, концерт и «Курэш»

Сабантуй у тюркских народов — праздник урожая и плодородия с тысячелетней историей. Поскольку слово сабан на татарском языке означает «плуг», а слово туй — «праздник», многие переводят название на русский язык как «праздник плуга». Традиционно его отмечают летом. Празднование обычно сопровождается множеством конкурсов, где каждому из мужчин предлагается продемонстрировать силу, ловкость и выносливость. Сделать это можно, например, путем перетягивания каната, боев с набитыми соломой мешками, доставания ртом монеты из катыка (татарский кефир. — «ПГ») или с помощью ловли руками живой курицы.

В Артеме от традиций решили не отступать. Здесь для энтузиастов устроили множество самых разных конкурсов. Гвоздем мероприятия однозначно стала борьба на поясах — курэш, без которой издавна ни в Башкирии, ни в Татарстане не обходятся на крупных праздниках. Во время борьбы бойцу необходимо уложить соперника на землю, схватив за кушак — специальный пояс, который, собственно, и дал название популярным единоборствам. На поединок дается не более шести минут. Чистая победа достанется тому, кто молниеносным приемом положит противника на лопатки.

Еще одной изюминкой праздника в Артеме стала дегустация блюд татарской и башкирской национальных кухонь. Попробовать предлагали самые разные лакомства. Среди них, например, эчпочмак — треугольный пирожок с сочной начинкой из картофеля и баранины, губадия — многослойной пирог из творога с рисом, яйцом и сухофруктами, пехлеве — десерт с медом и орехами. 

В Приморье Сабантуй отмечают с 1992 года, уточнили в краевой администрации. Впервые праздник провели в селе Вольно-Надеждинском Надеждинского района. Позже мероприятие приобрело краевой масштаб. 

— Сила народов Приморья — в их единстве, — подчеркнул вице-губернатор Приморья Александр Ролик. — Нас объединяет общая история и территория, на которой мы проживаем. Многообразие культур и национальностей — это то, чем Приморье по праву может гордиться.