Правильный подход: приморские фермеры готовы принять туристов

Во всем мире фермерское производство является популярным и прибыльным. В то же время в российских деревнях обособленное хозяйство до недавнего времени было, скорее, исключением, чем правилом. Ситуация кардинально изменилась в 2014 году — с майских указов президента России. В поручениях, утвержденных Путиным, были перечислены конкретные шаги по стимулированию роста экономики, включая и аграрный сектор. Правительство России объявило продовольственное эмбарго, после чего, приняв курс на импортозамещение, стало активно субсидировать российских производителей сельхозпродукции, сообщает «Приморская газета».

Государственная поддержка фермерских хозяйств и совершенствование законодательной базы, развитие этой отрасли в Приморском крае стало настолько стремительным, что превратилось в новый, современный тренд. Приморские фермеры предлагают потребителям широкий спектр, как продуктовой линейки, так и услуг.

На природу — с комфортом

Крестьянско-фермерское хозяйство семьи Юрченко, расположенное в поселке Славянка, хорошо знают далеко за пределами Хасанского  муниципального района. Выпускаемая ими мясо-молочная продукция, а также куриное яйцо охотно раскупаются потребителями.

— Мы также занимаемся разведением элитных пород животных и птиц. А начиная с 2013 года — агротуризмом, — рассказал руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Андрей Юрченко. — За эти годы нас посетило более 16 тысяч человек. Программы пребывания в нашем хозяйстве самые разнообразные — от утренней дойки и рыбалки до тактильного зоопарка и морских круизов. Многие приезжают, чтобы просто подышать свежим воздухом, полюбоваться на диких животных и птиц (всего 65 видов) и полакомиться свежайшими, а главное, экологически чистыми продуктами. А еще к нам протоптали тропинку любители свежего мяса: им нравится, что буквально через полчаса они получат еще теплую куриную тушку, при этом полностью разделанную. А вот поросеночка придется ждать дольше.

Зимний сезон туризма в хозяйстве Юрченко уже закончился, потому что снег сошел да и на катке начал таять лед. Это с ноября по февраль любители спуститься с горы на лыжах и тюбингах часами пропадали на улице, чтобы, вернувшись, согреться в уютных коттеджах, уплетая парное молоко и мясо со свежими яйцами. Впрочем, соленья и варенья тоже пользуются спросом, ведь они без консервантов. Следующий массовый заезд начнется в мае и продлится до сентября, а если погода позволит, то и до середины октября. Тут и развлечений будет больше, и стол разнообразнее (поспеют овощи и фрукты). Сейчас же горожане  приезжают лишь на выходные. Интересно, что с раскинувшимся на 80 гектаров хозяйством справляются всего семь человек — вся семья Юрченко плюс два наемных работника. Высокое качество выпускаемой крестьянско-фермерским хозяйством продукции и широкий спектр услуг агротуризма были высоко оценены приморскими властями: на краевом конкурсе 2015 года именно семья Юрченко стала победителем в номинации «Агротуризм».

Малина без медведей

Заехав в поселок Николаевка Партизанского района, первым делом обращаешь внимание на неброский щит справа от дороги. Надпись гласит: «Экоферма «Николаевская». В июле-августе сюда съезжаются любители малины: купив гостевой билет, можно хоть целый день ходить с лукошком от куста к кусту, собирая спелые пахучие ягоды. А вот лесные сластены, бурые медведи, пока не прознали о плантациях ягоды, поэтому не беспокоят фермеров своими визитами.

— В этом году мы расширим площадь ягодника до семи гектаров и вскоре станем обладателями самого большого малинника в крае. Приморцам понравился такой вид экотуризма — заявок поступило больше, чем в прошлом году, так что спрос действительно породил предложение, — поделился планами руководитель экофермы «Николаевская» Игорь Конюхов. — Хотя ягодный промысел — это не единственный вид нашей деятельности. Мы производим и молокопродукты. Одних только сыров варим 30 видов: итальянские, швейцарские, голландские. А посмотреть на производство крафтового сыра к нам зачастили школьники с экскурсиями. Ведь мы используем только ручной труд, как это делали наши предки, так что для ребят это словно на машине времени прокатиться. А если учесть, что таких производств в Приморье не больше трех, то очень понятен интерес подрастающего поколения к таким показам. К тому же по окончании экскурсии молодежь радостно набрасывается на йогурты и другую молочку, которую мы тоже сами готовим. Так что экскурсия получается полезной во всех смыслах.  

Еще в «Николаевской» есть небольшой мясной цех, продукцию которого с удовольствием раскупают жители Партизанского района, доверяя качеству и нахваливая вкус. Они разбирают не только колбасы, но и полуфабрикаты — за их свежесть. Совсем скоро на экоферме появится и своя пасека, уже закуплено все необходимое, чтобы летом начать качать мед. Пока что хозяйство насчитывает 25 гектаров земли, но аграрии подумывают о расширении своего хозяйства.